CATEGORY ご宴会

祝いのお席を飾ります≪豪華 船盛≫

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 御めでたいお席は、思いっきり豪華にお祝いしたいものですよね(^^) 本日ご紹介するのは、それにピッタリな  『船盛』でございます! 鯛のお頭を筆頭に、鯛 勘八 さす サーモン…

ちゃんこ鍋を囲んで温まりませんか?

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 暖冬のこの冬も今日は暴風雪のお天気でとっても冷えます。 そんな日には鍋を囲んで温まりませんか? 昨日はシメの雑炊をご紹介しましたが、 やっぱり主役は鍋を彩るお野菜・お肉・料理…

あつあつ!シメの雑炊

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 冷えるこの冬!鍋のシメの雑炊でホクホクと・・(^^) 当館のちゃんこ鍋・海鮮鍋・鴨鍋とそれぞれの出汁で作る あつあつの雑炊は絶品。 是非皆さんに味わって頂きたい冬の味わいです…

紅白餅のお雑煮

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 今日はお椀料理『お雑煮』をご紹介します(^^) 写真では分かりづらいかもしれませんが みや川のお雑煮はぷっくり焼いた「紅白」のお餅がお出しの中に入っています。 1月中旬のこの…

冬の楽しみ♪ちゃんこ鍋と御料理コース

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 写真は「ちゃんこ鍋」を御料理コースにプラスして‥という お客様のご要望にお応えした新年会のお席の様子です。 職場の方々とお鍋を囲むというのもまた話が弾みますね(^^) お料理…

みや川のパーティープラン

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 今日はクリスマス・イヴ★皆さんいかがお過ごしですか? 今日はいつもの「和」ではない「洋」なみや川の一面を‥ 写真はお客様のご要望のサンドウィッチ! オードブルにプラスしてをお…

すきやき鍋コース

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 年末のこの季節、鍋コースをよくお出ししています。 写真はすきやきコース★すきやきのメインはやっぱり「和牛」。 たっぷりのお野菜とお肉、料理長特製のだしと卵ですきやき鍋、 この…

大切な子へ・・

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 『百日祝い・お食い初め』・・生後100日前後に行われるお祝いの儀式。 これから食べ物に困らないように と、願いを込めて 赤ちゃんに食事を食べさせる真似をします☆ お写真は そ…

パーティ形式にも

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は、旅亭のイメージとは違った 『パーティ仕様』のお部屋のご紹介です。 床はじゅうたん、円形テーブルを置き、洋スタイルのご宴会も可能ですよ(^^) 100名様までご対応でき…

ご宴会ですき焼きを囲みませんか?

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 お写真は すき焼き鍋でご用意した お肉です! 綺麗な霜降りのお肉を、お口の中で最高の食感が楽しめる 薄さでカットいたしました。 たくさんのお野菜・豆腐などと 料理長こだわりの…