本日のお造り～車鯛・バイ貝・甘海老～

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いつもありがとうございます、旅亭みや川です。

こちらは本日のお造り～車鯛・バイ貝・甘海老～でした。

車鯛（くるまだい）は富山での呼び名で、マトウダイとも呼ばれていますね、

淡白な美味しさで富山名物の「昆布じめ」にも使われるお魚です。

白身がキラキラ光っていますね、

キトキトなお魚をぜひ当館でお楽しみください（＾＾）

客室係　あいこ

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