甘鯛の揚げ煮

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いつもありがとうございます、旅亭みや川です。

最近は送別会のお客様で当館も賑わっています、

当館前の桜も待ち遠しいですが、まだ寒い日が多いこの頃です…。

さて、こちらは蒸し物の1品（＾＾）

「甘鯛の揚げ煮」小松菜・梅麩を添えてお出しします。

一度揚げることで甘鯛の旨味を衣の中に閉じ込め、

お出汁ともに味わって頂けますよ。

客室係　あいこ

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