いつもありがとうございます、旅亭みや川です。
皆さん日本料理のメインディッシュが何かご存知でしょうか。
先付・お椀・造り・焼き物・温物・蒸し物・油物・酢の物・食事・甘味の順番でお出ししますが、
メインは「お造り」なのですよ（＾＾）
魚の旨味を逃がさず美しく「切る」という技術は高度であり、
「盛り付け」は日本料理の美意識の象徴とされています。
当館ではキトキトのお造りでお迎えします、ぜひお越しくださいね。
客室係 あいこ
お造り
宿泊できる料亭 日本料理 懐石料理 慶事 法事
宿泊できる料亭 日本料理 懐石料理 慶事 法事
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。
皆さん日本料理のメインディッシュが何かご存知でしょうか。
先付・お椀・造り・焼き物・温物・蒸し物・油物・酢の物・食事・甘味の順番でお出ししますが、
メインは「お造り」なのですよ（＾＾）
魚の旨味を逃がさず美しく「切る」という技術は高度であり、
「盛り付け」は日本料理の美意識の象徴とされています。
当館ではキトキトのお造りでお迎えします、ぜひお越しくださいね。
客室係 あいこ
